Как приготовить сытные запеканки

0

Залог успеха каждой хозяйки — умение вкусно накормить гостей. И для этого не обязательно придумывать что-то необычное. Всего лишь достаточно знать парочку подходящих рецептов.

Невероятно вкусные и сытные запеканки из доступных продуктов подойдут идеально. Особенно вас удивит слоеная мамалыга. Но и курица под одеялом никого не оставит равнодушным.

Курица под одеялом

Как приготовить сытные запеканки

Читайте также: Последние Новости.

Ингредиенты

2 куриных окорока
1 репчатый лук
1 морковь
400 г капусты
4 картофелины
3 ст. л. майонеза
200 мл воды
2 ст. л. томатной пасты
2 ч. л. паприки
соль по вкусу
перец по вкусу

Приготовление

    Окорочка натрите томатной пастой и оставьте мариноваться на 30 минут.
    Нарежьте картофель и лук, нашинкуйте капусту и натрите морковь на крупной терке.
    На дно формы для запекания выложите окорочка, сверху слои лука и моркови. Добавьте специи, потом капусту, снова специи, картофель и еще немного специй.
    Разведите майонез в кипятке и равномерно полейте содержимое формы.
    Накройте фольгой и запекайте при 220 градусах в течение 1 часа. После чего снимите фольгу и запекайте еще 20 минут.

Кукурузная запеканка

Как приготовить сытные запеканки

Ингредиенты

300 г кукурузной муки
300 г ветчины
200 г творога
200 г твердого сыра
200 г сметаны
1,5 л молока
4 яйца
2 ст. л. подсолнечного масла
0,5 ч. л. соли

Приготовление

    Нарежьте ветчину небольшими кубиками, затем обжарьте на подсолнечном масле. Помешайте и оставьте жариться на 5 минут до золотистого цвета.
    Доведите молоко до кипения в кастрюле, добавьте соль и кукурузную муку, перемешайте деревянной ложкой. Когда каша начнет густеть, уменьшите огонь и варите в течение 20 минут, регулярно помешивая.
    Когда мамалыга будет отставать от стенок, снимите с огня, добавьте сметану и перемешайте.
    В форму диаметром 20 см выложите четверть каши, выровняйте и посыпьте третью тертого сыра. Добавьте третью часть творога и четверть ветчины. Повторите слои еще два раза.
    Положите последний слой каши, выровняйте и с помощью ложки сделайте 4 углубления. В каждое разбейте по одному яйцу и посыпьте остатками ветчины.
    Выпекайте в разогретой до 180 градусах духовке в течение 30 минут.

Рецепты запеканок настолько просты, что с ними справится каждый. За вас всё сделает духовка. С такой едой на обед никто не останется голодным.

Оставьте ответ